Couteau utilitaire Ohishi 13,5 cm Nahiji Aogami 2
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OTPE135AN
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Le petit et pratique couteau utilitaire Ohishi, avec une lame de 135 mm de longueur, est particulièrement utile pour le traitement de petits produits, tels que les champignons, l'ail ou les échalotes.
Ils sont fabriqués en acier au carbone Aogami #2 avec une finition Nashiji. Les lames de ces magnifiques couteaux ont été durcies à 62-63 HRC. Il s'agit d'une série de couteaux très abordable, offrant un excellent acier et des propriétés de coupe, combinées à une finition classique. Le manche en forme de D est en bois de rose, offrant un confort supérieur à la moyenne lors de la coupe.
Spécifications :
- Type : Couteau utilitaire
- Longueur de la lame : 135 mm
- Longueur totale : 264 mm
- Hauteur de la lame : 30 mm
- Manche : bois de rose
- Acier : Aogami#2, revêtement en acier inoxydable
- HRC : 62-63
- Affûtage : double biseau
- Poids : 84 grammes