Ensemble Suehiro Cerax 1000 & 320 + Guide d'affûtage
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Le set comprend :
- Pierre à aiguiser en céramique Suehiro CERAX 320
- Pierre à aiguiser en céramique Suehiro CERAX 1000
- Guide d'aiguisage NIKA
Suehiro Cerax 320 est une pierre en céramique exceptionnellement efficace qui coupe l'acier très rapidement. Bien que ce ne soit pas standard pour cette granulométrie, l'aiguisage avec la pierre Cerax 320 est très agréable et facile (retour d'information). Nous recommandons cette pierre surtout pour réparer les bords ébréchés, les pointes cassées ou pour créer un nouveau tranchant. L'aiguisage peut être poursuivi sur la pierre Cerax 1000.
Suehiro Cerax 1000 est une pierre en céramique rapide et efficace avec une très haute concentration d'abrasif. La granulométrie 1000 en fait la pierre à aiguiser la plus polyvalente et universelle. Nous la recommandons pour l'aiguisage régulier des couteaux ainsi que pour la création d'un nouveau tranchant. L'aiguisage peut être poursuivi sur les pierres Cerax 6000, Ouka 3000 ou Rika 5000. Cerax 1000 augmente également le contraste entre l'acier dur et l'acier doux (Hagane et Jigane), offrant une finition Kasumi.
Un guide spécial pour l'aiguisage des pierres à aiguiser assure un angle parfait d'environ 15º pendant l'aiguisage. Une partie essentielle de l'aiguiseur. La partie où le guide entre en contact avec la pierre est protégée par un capuchon en céramique, garantissant la durabilité du produit. Avant l'aiguisage, le guide est placé à l'arrière de la lame. Recommandé pour les couteaux d'une hauteur supérieure à 2,5 cm.
Spécifications de Suehiro Cerax 320 :
- Type de produit : pierre à aiguiser en céramique
- Granulométrie : #320
- Dimensions de la pierre : 205 x 73 x 29 mm
- Dimensions de l'emballage : 235 x 86 x 35 mm
- Abrasif : céramique, oxyde d'aluminium blanc
- Poids : 1000 grammes
- Utilisé pour : aiguisage, réparation
- Inclus : Nagura, tampon en caoutchouc
- Origine (Fabriqué à) : Niigata, Japon
Spécifications Suehiro Cerax 1000 :
- Type de produit : pierre à aiguiser en céramique
- Granulométrie : #1000
- Dimensions de la pierre : 205 x 73 x 29 mm
- Dimensions de l'emballage : 235 x 86 x 35 mm
- Abrasif : céramique, oxyde d'aluminium blanc
- Poids : 1000 grammes
- Utilisé pour : aiguisage, réparation
- Inclus : Nagura, tampon en caoutchouc
- Origine (Fabriqué à) : Niigata, Japon
Spécifications du guide d'aiguisage Nika :
- Utilisation prévue : maintien d'un angle constant de 15 degrés
- Matériau : plastique et céramique
- Pour l'aiguisage sur pierres à aiguiser