Tsunehisa Damascus Petty 13,5 cm AUS-10
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TDU135
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Un petit couteau utilitaire utile dans toutes les cuisines, adapté pour couper des légumes et des fruits, ainsi que pour des tâches plus précises.
Caractéristiques :
- Type : Couteau utilitaire
- Longueur de la lame : 135 mm
- Longueur totale : 262 mm
- Hauteur de la lame : 28 mm
- Épaisseur de la lame : 1,6 mm
- Manche : bois pakka
- Acier : noyau AUS-10, 45 couches de damas
- Dureté HRC : 60-62
- Affûtage : double biseau
- Poids : 77 grammes