Zakuri Kurouchi Nakiri 17 cm Aogami #1
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ZN17
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Le Nakiri est un couteau de style occidental avec un double tranchant. Il possède une lame très fine, ressemblant à un couperet ; c'est le couteau parfait pour hacher et trancher les légumes. Si vous aimez hacher, ce couteau est fait pour vous.
Caractéristiques :
- Type : couteau Nakiri
- Longueur de la lame : 170 mm
- Longueur totale : 314 mm
- Hauteur de la lame : 50 mm
- Épaisseur de la lame : 2,2 mm
- Manche : bois de châtaignier
- Acier : noyau Aogami#1
- Dureté HRC : 60-62
- Affûtage : double tranchant
- Poids : 160 grammes