Samling: Tsunehisa

Tsunehisa-knivar

Tsunehisa är ett japanskt knivmärke från Tosa. Det är känt för att förena traditionellt smide med moderna metoder. Knivarna tillverkas i små verkstäder av skickliga hantverkare, vilket säkerställer både kvalitet och jämnhet.

Märket erbjuder många olika typer av köksknivar gjorda av olika stål, inklusive rostfritt och kolstål. Många av dessa knivar har damaskusbeläggning som framhäver hantverket. Många av bladen är härdade till cirka 61 HRC, vilket ger en utmärkt balans mellan att hålla eggen vass och att vara lätt att slipa.

Tsunehisa-knivar är utformade för att vara praktiska. De har starka, välpassade handtag, ofta gjorda av pakkaträ eller andra tåliga material, för att göra dem bekväma och lätta att hålla i när du lagar mat varje dag.

Tsunehisa-knivar är prisvärda men av hög kvalitet, vilket gör dem till ett populärt val bland hemmakockar och yrkesverksamma.