Tsunehisa Nami Lille Kniv 15 cm AUS10

Den lille, men alsidige Tsunehisa Nami multifunktionskniv, 15 cm lang, er et uundværligt redskab i ethvert køkken. Den er ikke kun nyttig til at skære grøntsager og frugt, men også ideel til præcise køkkenopgaver.

Hver kniv i den eksklusive Nami-kollektion er et håndværksmæssigt mesterværk, omhyggeligt håndsmedet i hjertet af Japan, i den maleriske Tosa-region. Nami-knivserien imponerer med sit smukke blad, lavet af 33-lags damaskusstål, inspireret af havbølgernes mønster. Kernen i kniven er lavet af højkvalitets AUS-10 stål, hvilket sikrer fremragende holdbarhed og langvarig skarphed. Takket være varmebehandlingsprocessen opnår knivene en imponerende hårdhed på 61 +/- 1 HRC, og deres blade er præcist færdiggjort, hvilket ikke blot tilføjer funktionalitet, men også æstetisk appel.

Knivskaftet er lavet af japansk eg og har en karakteristisk ottekantet form, som henviser til den japanske håndværkstradition. Dette unikke design giver kniven ikke blot enestående holdbarhed, men også naturlig charme. Serienavnet Nami, som betyder "bølge" på japansk, blev valgt på grund af det unikke mønster i damaskusstålet, der minder om stigende havbølger.

Den kompakte Tsunehisa Nami multifunktionskniv er ikke blot et praktisk køkkenredskab, men også et elegant indslag i dit køkken. Forkæl dig selv med eksklusiviteten fra japansk håndværk, og nyd den perfekte kombination af funktion og skønhed i én kniv.

Specifikationer:

Mærke: Tsunehisa
Oprindelse (Fremstillet i): Japan
Knivtype: Petty
Bladets længde: 15,3 cm
Knivens samlede længde: 28,0 cm
Bladets bredde ved skaftet: 2,9 cm
Bladets bredde midt på: 2,5 cm
Bladets tykkelse ved skaftet: 1,9 mm
Bladets tykkelse midt på: 1,7 mm
Skaftets længde: 11,9 cm
Skaft: Japansk eg
Stål: AUS-10 kerne (rustfrit), rustfrit stål beklædning
Bladfinish: Damaskus 33 lag
Hårdhed: 61+/-1 HRC
Slibning: dobbeltsidet
Vægt: 73 g