Kollektion: Muneishi

Muneishi knive

Muneishi-fabrikken blev grundlagt i 1955 af bedstefaren til den nuværende leder af mærket, Kousuke Muneishi. Da virksomheden startede, fremstillede den haveredskaber og landbrugsredskaber. Muneishi er ekspert i at arbejde med Aogami #2 kulstofstål. Dette er det materiale, der bruges til at lave køkkenknive, som Kousuke begyndte at fremstille på egen hånd. Deres vigtigste egenskab er deres perfekte form, og de er også meget prisvenlige. Klinger af enestående kvalitet gør dem velegnede til både erfarne brugere og begyndere. Skafterne, som er ovale, er lavet af sort pakka-træ eller kirsebærtræ og fuldender knivens smukke klinge.