HADO Ginsan Urushi Kijiro Kiritsuke 240 mm
- Normalpris
-
4.283,00 DKK - Normalpris
-
- Salgspris
-
4.283,00 DKK
Forsendelsesoplysninger
Shipping Information
🚚 Free shipping for orders over €200 within the European Union.
We ship all orders securely with DPD and UPS across the European Union. Orders are dispatched within 1–2 business days from our EU warehouse.
| Country | Shipping Cost (€) | Courier |
|---|---|---|
| Austria | €9.00 | DPD |
| Belgium | €9.00 | DPD |
| Bulgaria | €9.00 | DPD |
| Croatia | €7.00 | DPD |
| The Czech Reublic | €6.00 | DPD |
| Denmark | €9.00 | DPD |
| Estonia | €9.00 | DPD |
| Finland | €12.00 | UPS |
| France | €9.00 | DPD |
| Germany | €8.00 | DPD |
| Greece | €9.00 | UPS |
| Hungary | €5.00 | DPD |
| Ireland | €9.00 | DPD |
| Italy | €9.00 | DPD |
| Latvia | €7.00 | DPD |
| Lithuania | €6.00 | DPD |
| Netherlands | €8.00 | DPD |
| Poland | €5.00 | DPD |
| Portugal | €6.00 | DPD |
| Romania | €7.00 | DPD |
| Slovakia | €5.00 | DPD |
| Slovenia | €7.00 | DPD |
| Spain | €9.00 | DPD |
| Sweden | €11.00 | UPS |
Kunne ikke hente afhentningsmuligheder
1000051
Gratis EU-fragt ved køb over 200€
30 dages returret og refusion
En universal kniv med en bred profil – Kiritsuke er alsidig i køkkenet. Den er en perfekt kombination af Nakiri- og Gyuto-knive, der samler deres bedste egenskaber.
Den håndlavede Hado Ginsan Kijiro-serie af køkkenknive kendetegnes ved sit smukke udseende og højeste kvalitet. De er smedet af Shogou Yamatsuka, og hver kniv er færdiggjort og slebet af Tadataka Maruyama. Deres karakteristiske træk er kernen lavet af Ginsan (Sølv #3) stål, omgivet af rustfrit stål. Fremstillingsprocessen inkluderer en hærdningsfase, som gør klingen meget hård (62-63 HRC). Den anvendte hærdningsmetode sammen med varmebehandlingen af stålet gør knivene usædvanligt lette at slibe. Derudover sikrer det, at knivene forbliver meget skarpe i lang tid. Det smukke, ottekantede skaft er lavet af kirsebærtræ. Dets særlige japanske form gør det yderst behageligt at bruge. Skaftet på hver kniv er overtrukket med en japansk lak kaldet Kijiro.
Hado køkkenknive anbefales til professionelle brugere, der forventer højeste kvalitet, samt til alle, der brænder for madlavning og værdsætter japansk håndværk.
Specifikationer:
- Type: Kiritsuke kokkekniv
- Klingelængde: 240 mm
- Samlet længde: 390 mm
- Klinge højde: 48 mm
- Klinge tykkelse: 2,2 mm
- Skaft: kirsebærtræ, Kijiro lak
- Stål: Ginsanko kerne (Sølv #3), rustfrit stål beklædning
- HRC: 62-63
- Slibning: dobbeltsleben
- Vægt: 182 gram
- Smed: Shogou Yamatsuka
- Sliber: Tadataka Maruyama