







Morihei Hishiboshi Hi 12000 er en afslutningssten med et meget fint korn, designet til den sidste polering af skæret på køkkenknive. Bruges som et af de sidste trin i slibeprocessen (efter #6000 eller #8000), giver den mulighed for at opnå maksimal skarphed, en tydelig polering og en højkontrast finish, karakteristisk for den klassiske kasumi-effekt.
Ligesom de andre sten i Hishiboshi Hi-serien indeholder 12000-modellen et tilsætning af naturlige materialer, som i høj grad påvirker kvaliteten af kontakten med klingen. Under brug skaber stenen en fintkornet slibevæske, der muliggør præcis kontrol af hvert bevægelse og fremmer en forfinet finish, især på lagdelte klinger (kulstofstål + blødt jern).
Splash & Go-sten – klar til brug efter en enkelt fugtning med vand. Den behøver ikke at blive gennemvædet, hvilket øger brugervenligheden. For at forbedre ydeevnen anbefales det at tørre overfladen med en udjævningsplade eller Nagura-sten. Fjern ikke slibevæsken under slibning – den indeholder aktive slibepartikler, som er afgørende i poleringsprocessen.
Morihei Hi 12000 giver et højt præcisionsniveau og kontrolleret slitage uden risiko for overdreven materialeafslibning. Denne sten er velegnet til brugere, der forventer ikke blot funktionel skarphed, men også en særdeles æstetisk finish. Sammenlignet med Shapton- og Naniwa-serierne kendetegnes den ved sin større tykkelse (25 mm) og forlængede levetid, hvilket giver større stabilitet og længere brugstid.
Vigtigste egenskaber:
• #12000 korn – til afsluttende polering af skæret
• Naturlig fornemmelse og præcis finish takket være NAT-tilsætning
• Producerer en slibevæske, der understøtter poleringsprocessen
• Splash & Go – ingen gennemvædning nødvendig!
• Efterlader en tydelig kasumi-finish!
• Større tykkelse og længere levetid end Shapton og Naniwa!
• Anbefales som sidste trin i slibningen før læderstroppen!
Specifikationer:
• Mærke: Morihei 浅草橋 森平
• Type: splash & go slibesten
• Korn: #12000
• Mål: 210 x 75 x 25 mm
• Vægt: 811 g
• Anvendelse: køkkenknive
• Fremstillet i: Tokyo, Japan

