








Miyagoshi Turugi 400 – Piatră de ascuțit artizanală (#400)
Miyagoshi Seito (宮越製陶) este un mic meșteșugar din Kyoto care produce manual pietre de ascuțit pentru utilizatori exigenți de câteva decenii. Turugi 400 este un model cu granulație medie, conceput pentru ascuțirea de bază a cuțitelor și uneltelor. Este realizat printr-un proces de vitrificare (glazurare), care asigură o durabilitate excepțională, rezistență la deformare și o calitate constantă a abraziunii.
Acest proces implică comprimarea unui amestec de abraziv și liant sub presiune înaltă, apoi arderea timp de aproximativ 33 de ore la o temperatură de 1300°C. Rezultatul este o structură omogenă cu stabilitate dimensională ridicată, care nu absoarbe excesiv apa și păstrează o suprafață plană pentru mult timp.
Utilizarea granulației #400
Granulația 400 este o alegere universală pentru etapa efectivă de ascuțire – între șlefuirea agresivă și finisarea muchiei. Piatră Turugi 400 este potrivită pentru:
- restabilirea ascuțimii lamelor tocite,
- corectarea muchiilor de tăiere,
- pregătirea suprafețelor pentru netezire ulterioară (de exemplu, cu #1000 sau #3000).
Este recomandată în special pentru cuțitele de bucătărie, uneltele de tâmplărie și aplicațiile generale din atelier.
Caracteristici principale:
- fabricată manual într-un mic atelier din Kyoto – garanție a preciziei și controlului calității,
- realizată prin tehnologia vitrificării (glazurării) – durabilitate și rezistență la deformare,
-
structură microporoasă – absoarbe bine apa și oferă alunecare adecvată,
-
suprafață stabilă și uniformă – necesită puțină netezire,
- aspect estetic – suprafață ușoară, marmorat-gălbuie-albă.
Specificații:
-
Marcă: Miyagoshi Seito (宮越製陶)
-
Nume produs: Miyagoshi Turugi 400
-
Tip: piatră de ascuțit – granulație medie
-
Granulație: #400
-
Dimensiune medie a granulelor: aprox. 30 microni
-
Abraziv: oxid de aluminiu (Al₂O₃), oxid de zirconiu (ZrO₂)
-
Liant: liant mineral vitrificat
-
Metodă de fabricație: modelare sub presiune înaltă, arsă la ~1300°C timp de 33 de ore
-
Culoare: marmorat, galben-albăstrui
-
Dimensiuni: aprox. 205 × 75 × 25 mm
-
Greutate: aprox. 800–900 g
- Origine (Fabricat în): Kyoto, Japonia

