Colecție: Cuțit Kiridashi

Kiridashi (切り出し) este un cuțit utilitar tradițional japonez. Are o istorie care se întinde pe sute de ani. Deși este numit cuțit, este mai degrabă un instrument de precizie pentru munca de zi cu zi și meșteșuguri decât un cuțit clasic de bucătărie.

Ce face Kiridashi diferit?

Kiridashi are o lamă scurtă, înclinată și o formă compactă. De obicei este făcut dintr-o singură bucată de oțel, ceea ce îl face foarte rezistent și durabil. Designul său îl face foarte ușor de mânuit și permite tăieturi precise.

Kiridashi este folosit pentru

-    Meșteșuguri și tâmplărie
-    Tăierea hârtiei, pielii și bambusului
-    Ascuțirea creioanelor
-    Lucrări mici de grădinărit
-    Unealtă universală pentru uz zilnic (EDC)
Datorită tăișului său ascuțit cu o singură înclinație (care se găsește adesea în versiuni pentru dreptaci sau stângaci), Kiridashi oferă un control excepțional și tăieturi curate.

De ce să alegi Kiridashi?

Are un design simplu și o formă clasică.
Este foarte rezistent pentru că este făcut în întregime din oțel.
Este versatil și funcționează bine în atelier și acasă.
Este alegerea perfectă pentru cei care apreciază uneltele autentice, tradiționale japoneze.
Cuțitele Kiridashi sunt atât practice, cât și un simbol al meșteșugului japonez. Sunt simple și funcționale.