Colecție: Yoshida Hamono

Cuțitele Yoshida Hamono

Yoshida Hamono este un brand japonez de familie. Are o istorie îndelungată în fabricarea cuțitelor și uneltelor manual. Brandul este renumit pentru realizarea cuțitelor din oțel pudră ZDP-189, unul dintre cele mai dure și mai prețuite tipuri de oțel folosite în cuțitele de bucătărie.
Gama Yoshida Hamono include seria Black ZDP-189, forjată prin tehnica San-Mai. Aceste lame au un miez foarte dur din oțel ZDP-189 (65-67 HRC), protejat de straturi exterioare din oțel inoxidabil, care asigură atât durabilitate, cât și flexibilitate.
Finisajul kuro-uchi scoate în evidență natura tradițională a acestor cuțite. Stratului negru de oțel și semnele vizibile ale forjării manuale fac fiecare piesă unică. Aceste cuțite arată bine, rămân ascuțite și funcționează excelent.
Mânerele sunt făcute din nuc japonez. Forma lor octogonală asigură o prindere sigură și confortabilă, potrivită atât pentru dreptaci, cât și pentru stângaci.
Yoshida Hamono este un brand care îmbină cele mai bune trăsături ale meșteșugului japonez în cuțitele sale. Aceste cuțite sunt făcute din oțel excepțional, sunt foarte funcționale și au un design atemporal.