Colecție: Tosa Tsukasa

Cuțitele Tosa Tsukasa

Descoperiți categoria unică de cuțite japoneze de bucătărie de la Tosa Tsukasa. Aceste cuțite forjate manual provin din regiunea Tosa de pe insula Shikoku din Japonia. Ele îmbină tradiția, calitatea și un design extraordinar.
Au o lamă cu un profil ușor curbat și o lamă puțin mai îngustă. Aceasta le face robuste, versatile și elegante. Sunt perfecte pentru tăierea produselor delicate, precum fructele și legumele.
Seria de cuțite Tosa Tsukasa Kurouchi este realizată din oțel Shirogami #1, considerat cel mai pur tip de oțel carbon. Acest oțel face lama incredibil de ascuțită și ușor de ascuțit.
Cuțitele au un finisaj special kurouchi, care nu doar le conferă un aspect unic, ci le și protejează de rugină. Totuși, este important să le curățați și să le uscați regulat după folosire, deoarece întregul cuțit este făcut din fibră de carbon și poate dezvolta o patină.
Dacă vă plac cuțitele foarte ascuțite și sunteți gata să aveți grijă de ele, cuțitele Tosa Tsukasa Kurouchi sunt o alegere excelentă. Sunt ascuțite din cutie, dar vor fi și mai ascuțite dacă le ascuțiți singur pe pietre de ascuțit. Răsfoiți această categorie care îmbină arta fierăriei japoneze cu designul modern. Tăierea devine o adevărată plăcere.