Sakai Kikumori Nihonko Cuțit de bucătărie Gyuto 24 cm

Cuțitul Sakai Kikumori Nihonko Gyuto de 240 mm, cu mâner cu nituri, este un instrument versatil și esențial în orice bucătărie. Fiind un cuțit de bucătar foarte rezistent și practic, este conceput pentru toate sarcinile din bucătărie.

Nihonko este cea mai populară și cea mai bine vândută serie de cuțite de bucătărie de la Sakai Kikumori. Lamele, călite la 63 HRC, sunt realizate din oțel carbon japonez de înaltă calitate, cu un conținut de carbon de 0,95%. Lamele cuțitelor Nihonko sunt făcute prin tehnica mono-oțel, ceea ce înseamnă că sunt confecționate dintr-o singură bucată de oțel. Un avantaj suplimentar este că își păstrează ascuțimea pentru mult timp și sunt foarte ușor de ascuțit. Sunt o alegere excelentă pentru bucătari profesioniști, precum și pentru amatorii care doresc cuțite de bucătărie excelente, practice și care își păstrează ascuțimea pe termen lung. Cuțitele Sakai Kikumori Nihonko au un mâner ergonomic, confortabil, durabil și elegant. Este realizat din lemn cunoscut sub numele de Pakka. Merită menționat că aceste cuțite necesită o îngrijire specială deoarece lamele nu sunt inoxidabile – se recomandă spălarea și uscarea după fiecare utilizare.

Unul dintre cei mai buni producători de cuțite de bucătărie din Japonia, Sakai Kikumori, fondat în 1926, se specializează în fabricarea uneltelor utile pentru profesioniști. Unicitatea acestor cuțite de bucătărie provine din inspirația a 600 de ani de tradiție meșteșugărească, deoarece Sakai a fost considerat cel mai important centru de fabricare a cuțitelor japoneze de secole întregi. Colaborând cu cei mai buni ascuțitori și fierari, brandul oferă o gamă profesională de cuțite de bucătărie, de la stiluri tradiționale japoneze până la cuțite moderne, de stil occidental.

Specificații:

• Tip: Gyuto, cuțit de bucătar
• Lungimea lamei: 240 mm
• Mâner: lemn pakka, întăritură de oțel
• Oțel: oțel carbon SK
• HRC: 63+/-1
• Șlefuire: dublu tăiș
• Greutate: 214 grame