


Satoshi Yamashita, un meșter fierar din Prefectura Kochi din Japonia, a creat cuțitele Kujira ca un instrument pentru începători, în special pentru tinerii care învață să ascuțească creioane și să efectueze alte tăieri ușoare. Aceste cuțite frumoase și versatile pentru bucătari sunt lucrate manual în Tosa și, în ciuda aspectului lor jucăuș, au o lamă deosebit de ascuțită. Cuțitele sunt încă realizate prin metode tradiționale. Satoshi Yamashita efectuează personal toate etapele, cum ar fi forjarea, modelarea, tratamentul termic, călirea și lustruirea.
Cuțitul Kujira, balenă spermaceti
Design: Satoshi Yamashita
Dimensiuni: aprox. 16 x 4 cm
Material: oțel carbon
Fabricat în Japonia

