Colecție: Masutani Hamono

Cuțitele Masutani

Cuțitele Masutani sunt făurite de un fierar iscusit din Echizen, prefectura Fukui. Unul dintre cele mai bune atuuri ale lor este că sunt destul de accesibile în comparație cu cuțitele asemănătoare. Colecția Masutani folosește două tipuri de oțel inoxidabil: VG-1 și VG-10.
Probabil te va surprinde profilul lamei, care se găsește de obicei la produse mai scumpe.
 Datorită unui proces special care le face deosebit de rezistente, aceste lame rămân ascuțite pentru o perioadă foarte lungă. Mânerele sunt făcute din lemn pakka, cunoscut pentru rezistența sa la umezeală și temperatură. Cuțitele de bucătărie Masutani sunt perfecte pentru cei care abia încep să învețe despre cuțitele japoneze.