





Tsunehisa Nakiri 16 cm VG-1 este un cuțit tradițional japonez pentru legume care impresionează nu doar prin precizia tăierii, ci și prin aspectul său elegant. Lama sa dreptunghiulară permite tăierea rapidă și precisă, felierea și mărunțirea, făcând pregătirea legumelor o adevărată plăcere.
Fabricat din oțel VG-1 de înaltă calitate, cuțitul se remarcă prin ascuțimea excelentă, rezistența la uzură și ușurința în întreținere. Finisajul lustruit Migaki îi conferă o strălucire subtilă și îl face ușor de curățat. Cu o duritate de 61+/-1 HRC, lama își păstrează tăișul pentru mult timp, devenind un instrument de neînlocuit în bucătărie.
Mânerul, realizat din lemn pakka, oferă o prindere confortabilă și sigură, precum și rezistență la umezeală. Echilibrul perfect al cuțitului îl face intuitiv de folosit și nu obosește mâna, chiar și în timpul utilizării prelungite.
Tsunehisa Nakiri 16 cm VG-1 este o combinație între măiestria tradițională japoneză și materiale moderne, care garantează o calitate excepțională a tăierii. Dacă căutați un cuțit pentru legume care să satisfacă așteptările atât ale bucătarilor profesioniști, cât și ale pasionaților de gătit, acest model este o alegere excelentă.
Specificații:
Marcă: Tsunehisa
Origine (Fabricat în): Japonia
Tip cuțit: Nakiri
Lungimea lamei: 15,6 cm
Lungimea totală a cuțitului: 28,2 cm
Lățimea lamei la mâner: 4,5 cm
Lățimea lamei la mijloc: 4,5 cm
Grosimea lamei la mâner: 1,8 mm
Grosimea lamei la mijloc: 1,7 mm
Lungimea mânerului: 11,6 cm
Mâner: lemn pakka
Oțel: miez VG-1 (inoxidabil), înveliș din oțel inoxidabil
Finisaj lamă: Migaki
Duritate: 61+/-1 HRC
Tip ascuțire: dublu tăiș
Greutate: 168 g

