





Cuțitul mic și practic Ohishi, cu o lamă de 135 mm, este deosebit de util pentru prelucrarea produselor mai mici, cum ar fi ciupercile, usturoiul sau ceapa șalotă.
Sunt confecționate din oțel carbon Aogami #2 cu finisaj Nashiji. Lamele acestor cuțite frumoase au fost călite la 62-63 HRC. Aceasta este o serie foarte accesibilă de cuțite, oferind oțel și proprietăți de tăiere excelente, combinate cu un finisaj clasic. Mânerul în formă de D este realizat din lemn de trandafir, oferind un confort peste medie la tăiere.
Specificații:
- Tip: cuțit utilitar
- Lungimea lamei: 135 mm
- Lungimea totală: 264 mm
- Înălțimea lamei: 30 mm
- Mâner: lemn de trandafir
- Oțel: Aogami#2, înveliș din oțel inoxidabil
- HRC: 62-63
- Șlefuire: dublu tăiș
- Greutate: 84 grame

