Ohishi Petty 8 cm Migaki VG-5

Cuțitul Petty de 80 mm din colecția Ohishi VG-5 este un instrument indispensabil în orice bucătărie. Agil și versatil, este perfect pentru lucrări de precizie în bucătărie. Lama sa subțire, conică și vârful delicat vă permit să atingeți cele mai înalte standarde în pregătirea alimentelor. Greutatea și echilibrul său optim îl fac o adevărată plăcere de folosit.

Cuțitele din seria Ohishi VG-5 sunt renumite pentru combinația lor de funcționalitate și estetică. Lama, forjată din oțel VG-5, are o duritate excelentă de 59-60 HRC, asigurând o ascuțire de durată și rezistență. Învelișul din oțel inoxidabil protejează miezul de coroziune, menținând în același timp o calitate înaltă a tăierii. Mânerul, realizat din lemn întărit de Pakka închis la culoare, garantează durabilitate și rezistență la umezeală, iar forma sa ergonomică asigură confort și stabilitate în prindere, aspect esențial pentru munca intensă.

Dacă căutați cuțite de bucătărie japoneze, lucrate manual, din oțel inoxidabil, seria Ohishi VG-5 merită luată în considerare. Aceste produse pot face față celor mai exigente provocări culinare, servind nu doar ca un instrument, ci și ca o expresie a măiestriei și tradiției culinare japoneze. Cuțitele Ohishi VG-5 sunt sinonime cu durabilitatea și eleganța, meritând un loc în fiecare bucătărie profesională.

Specificații:

Marcă: Ohishi
Origine (Fabricat în): Japonia
Tip cuțit: cuțit Petty
Lungimea lamei: 8,0 cm
Lungimea totală a cuțitului: 19,0 cm
Lățimea lamei la mâner: 2,0 cm
Lățimea lamei la mijloc: 1,6 cm
Grosimea lamei la mâner: 1,7 mm
Grosimea lamei la mijloc: 1,6 mm
Lungimea mânerului: 10,6 cm
Mâner: lemn pakka
Oțel: miez VG-5 (inoxidabil), înveliș din oțel inoxidabil
Finisaj lamă: Migaki
Duritate: 59-60 HRC
Șlefuire: dublu tăiș
Greutate: 72 g