




Cuțitul universal de bucătar Sakai Kikumori Nihonko Gyuto, cu o lungime de 210 mm, este potrivit pentru toate sarcinile din bucătărie. Acest cuțit util și practic este un instrument esențial de avut în bucătăria dumneavoastră.
Nihonko este seria de cuțite de bucătărie cea mai bine vândută produsă de Sakai Kikumori. Aceste cuțite populare au lame realizate dintr-o singură bucată de oțel (folosind așa-numita tehnică mono-oțel). Sunt făcute din oțel carbon japonez, cu un conținut de carbon de 0,95%. Lamele sunt deosebit de ușor de ascuțit și rămân în stare excelentă pentru mult timp, păstrându-și tăișul. Sakai Kikumori Nihonko este alegerea perfectă pentru profesioniști, adică bucătari, precum și pentru utilizatorii privați care apreciază performanța și funcționalitatea excelente ale cuțitelor de bucătărie. Au un mâner durabil, modelat ergonomic, din lemn Pakka. După utilizare, cuțitele trebuie îngrijite corespunzător, adică spălate și uscate, deoarece oțelul folosit pentru fabricarea lamelor nu este inoxidabil – o îngrijire adecvată va prelungi durata de viață a cuțitelor.
Unul dintre principalii producători japonezi de cuțite de bucătărie, Sakai Kikumori, oferă cuțite excelente, utile pentru toți profesioniștii. Caracteristica distinctivă a cuțitelor acestui brand este inspirația din 600 de ani de tradiție meșteșugărească – Sakai este cunoscut de secole pentru producția de cuțite japoneze. Brandul însuși a fost înființat în 1926, bazându-se pe această istorie minunată. Datorită colaborării noastre cu cei mai buni fierari și ascuțitori, oferim o gamă largă de cuțite profesionale excelente, atât în stil japonez tradițional, cât și în stil occidental modern. În 2011, compania a obținut certificatul „SAKAI WAZASHU” (numărul certificatului 0075), acordat de Camera de Comerț și Industrie Sakai celor mai bune mărci, recunoscute nu doar în Japonia, ci și în întreaga lume.
Specificații:
- Tip: Gyuto, cuțit de bucătar
- Lungimea lamei: 210 mm
- Mâner: lemn Pakka, întăritură de oțel
- Oțel: oțel carbon SK
- HRC: 63+/-1
- Șlefuire: dublu tăiș
- Greutate: 159 grame

