Masutani Tsuchime Ko-Santoku 13 cm VG-1

Elegantul cuțit Masutani Santoku, cu o lamă de 130 mm, este un instrument versatil care își va găsi locul în orice bucătărie, atât amator, cât și profesională. Inspirat de cuțitul clasic de bucătar, acest produs japonez reprezintă o îmbinare între meșteșugul tradițional și designul modern.

Creat într-un atelier mic din Echizen, prefectura Fukui, cuțitele Masutani sunt rodul unei măiestrii desăvârșite. Unicitatea lor constă în echilibrul dintre preț și calitate, permițându-le să concureze cu omologii mai scumpi. Lama, placată cu oțel inoxidabil cu conținut ridicat de carbon VG-1, este înconjurată de straturi de oțel bătut, care nu doar atrag privirea, ci oferă și o durabilitate excepțională. Duritatea de 61 +/- 1 HRC, obținută prin tratament termic, garantează că cuțitul vă va servi ani de zile păstrându-și ascuțimea.

Mânerul, realizat din lemn prețios Pakka roșu, oferă nu doar confort în utilizare, ci și rezistență la condițiile schimbătoare din bucătărie, precum umezeala și temperaturile ridicate. Masutani Santoku este alegerea perfectă pentru cei care prețuiesc atât estetica, cât și funcționalitatea în aventurile lor culinare.

Specificații:

Marcă: Masutani
Origine (Fabricat în): Japonia, Echizen
Tip cuțit: Cuțit Ko-Santoku
Lungime lamă: 13 cm
Lungime totală cuțit: 24,5 cm
Lățime lamă la mâner: 3,6 cm
Lățime lamă la mijloc: 3,3 cm
Grosime lamă la mâner: 1,6 mm
Grosime lamă la mijloc: 1,6 mm
Lungime mâner: 11,0 cm
Mâner: lemn roșu pakka, cu nituri
Oțel: miez VG-1 (inoxidabil), placaj (inoxidabil)
Finisaj lamă: Tsuchime (bătut)
Duritate: 61+/-1 HRC
Șlefuire: dublu tăiș
Greutate: 100 g