





Cuțitul pentru pâine Seki Kanetsugu Shiun 21 cm
Cuțitul pentru pâine Seki Kanetsugu Shiun 21 cm este un cuțit cu lamă lungă, zimțată, conceput pentru a tăia pâinea fără a-i zdrobi structura. Muchia sa conturată îl face perfect atât pentru baghete crocante, cât și pentru pâine moale.
Lama este fabricată din oțel japonez VG-10, care garantează o ascuțime de durată și rezistență la coroziune. Suprafața ciocănită reduce aderența firimiturilor, asigurând o tăiere precisă.
Mânerul din stejar japonez lăcuit oferă stabilitate și confort. Datorită ergonomiei și materialelor de înaltă calitate, acest cuțit este o alegere excelentă pentru oricine prețuiește ușurința și precizia în bucătărie.
Specificații:
Marcă: Seki Kanetsugu
Origine (Fabricat în): Japonia
Tip cuțit: Pankiri - cuțit pentru pâine
Lungimea lamei: 21,0 cm
Lungimea totală a cuțitului: 35,5 cm
Lățimea lamei la mâner: 3,1 cm
Lățimea lamei la mijloc: 2,7 cm
Grosimea lamei la mâner: 2,0 mm
Grosimea lamei la mijloc: 1,9 mm
Lungimea mânerului: 13,5 cm
Mâner: stejar japonez lăcuit, octogonal
Oțel: miez din oțel VG-10 (inoxidabil), înveliș din oțel inoxidabil
Finisaj lamă: Tsuchime (ciocănit)
Durețe: 61+/-1 HRC
Șlefuire: dublu tăiș
Greutate: 116 g

