Masakage Yuki Gyuto 21 cm Shirogami #2

Cuțitul de bucătar Masakage Yuki Gyuto, cu o lungime de 210 mm, este un instrument versatil care funcționează minunat pentru o varietate de sarcini culinare. Nu se limitează doar la tocare, ci excelează și la tăierea bucăților mai mari de carne.

Cuțitele unice Masakage Yuki sunt rezultatul muncii extrem de precise a maestrului Yoshimi Kato din pitoreasca localitate Takefu Knife Village și a abilităților excelente de ascuțire ale lui Takayuki Shibata. Sunt realizate folosind oțel carbon Shirogami #2, care permite crearea unui miez excepțional de durabil înconjurat de două straturi de oțel inoxidabil într-o construcție San Mai. Un proces de tratament termic controlat cu precizie conferă lamelor o duritate extraordinară de 62-63 HRC. Finisajul subtil Nashiji nu doar că oferă cuțitelor un aspect unic, dar garantează și o performanță de tăiere neegalată.

Colectia de cuțite Yuki include și un mâner oval unic, realizat din frumos lemn de magnolie, care oferă o prindere confortabilă, și o garnitură decorativă din lemn roșu pakka. Numele seriei, Yuki, care înseamnă „zăpadă” în japoneză, surprinde perfect caracterul cuțitelor Masakage Yuki. Finisajul în stil Nashiji amintește de textura zăpezii, iar combinația de alb și roșu de pe mâner conferă cuțitelor un farmec „de iarnă” aparte. Fiecare cuțit este lucrat manual, oferind întregii colecții un caracter unic și distinctiv.

Masakage Yuki Gyuto 210 mm nu este doar un instrument de bucătărie, ci o adevărată capodoperă de artă care aduce atât funcționalitate fără egal, cât și estetică în bucătăria dumneavoastră. Descoperiți caracterul unic al acestor cuțite și bucurați-vă de precizia și tradiția meșteșugului culinar japonez.

Specificații:

Oțel: miez din oțel Shirogami #2 acoperit cu oțel inoxidabil
Mâner: lemn de magnolie, garnitură din lemn pakkawood
Duritate: 62-63 HRC
Lungime totală: 360 mm
Lungime lamă: 210 mm
Lățime lamă: 46,5 mm
Grosime lamă: 2,7 mm
Șlefuire: dublu tăiș
Greutate: aprox. 144 g