





Cuțitul de bucătărie Tsunehisa Morado Gyuto, cu o lamă de 210 mm, este un instrument unic, perfect pentru o varietate de sarcini culinare. Este un instrument multifuncțional, indispensabil în bucătărie, atât pentru tocare, cât și pentru tăiere precisă în felii subțiri.
Seria profesională de cuțite Tsunehisa Morado, realizată din renumita oțel Aogami Super, este cunoscută pentru calitatea sa excelentă și durabilitatea extraordinară. Aceste cuțite se remarcă prin tăierea agresivă și capacitatea de a-și păstra ascuțimea pe termen lung. Miezul cuțitelor este fabricat din oțel carbon unic Aogami Super, înconjurat de o înveliș de oțel inoxidabil. Datorită acestui fapt, cuțitele din această colecție sunt nu doar ușor de întreținut, ci și asigură o muncă eficientă și confortabilă în bucătărie. Tratamentul termic garantează o duritate a lamei de 63 +/- 1 HRC. Aspectul distinctiv al cuțitelor este accentuat de finisajul tradițional Kurouchi, care se manifestă prin partea neagră de pe partea superioară a lamei, conferindu-le un stil clasic japonez. Urmele forjării manuale (Tsuchime) nu doar împiedică lipirea alimentelor de lamă, ci le oferă și un aspect frumos.
Mânerul cuțitului este realizat din lemn de trandafir (Morado) cu formă ovală, care asigură o prindere ergonomică și confort în timpul utilizării. Un element decorativ suplimentar este inelul din lemn pakka, care conferă cuțitului un aspect elegant.
Cuțitul de bucătărie Tsunehisa Morado Gyuto 210 mm nu este doar un instrument, ci și o operă de artă care va aduce bucurie și precizie în bucătăria dumneavoastră. Răsfățați-vă cu exclusivitatea meșteșugului japonez și descoperiți perfecțiunea în fiecare detaliu al acestui cuțit.
Specificații:
Marcă: Tsunehisa
Origine (Fabricat în): Japonia
Tip cuțit: Gyuto
Lungimea lamei: 21,3 cm
Lungimea totală a cuțitului: 35,5 cm
Lățimea lamei la mâner: 4,6 cm
Lățimea lamei la mijloc: 3,9 cm
Grosimea lamei la mâner: 2,0 mm
Grosimea lamei la mijloc: 2,0 mm
Lungimea mânerului: 12,6 cm
Mâner: lemn de trandafir Morado, inel din lemn pakka
Oțel: miez Aogami Super (carbon înalt), înveliș din oțel inoxidabil
Finisaj lamă: Kurouchi
Duritate: 63+/-1 HRC
Șlefuire: dublu tăiș
Greutate: 143 g

