







Cuțitul japonez de bucătărie Takamura Gyuto de 180 mm este un cuțit clasic pentru bucătari. Este unealta perfectă pentru majoritatea lucrărilor din bucătărie.
Seria Takamura VG-10 include cuțite de bucătărie excelente, ascuțite manual, realizate din materiale de înaltă calitate. Ele combină două trăsături esențiale: ușurința în folosire și măiestria de top. Miezul fiecărui cuțit este forjat din oțel inoxidabil VG-10, înconjurat de oțel moale protector. Merită menționat că VG-10 este un oțel cu conținut ridicat de carbon, special conceput pentru fabricarea cuțitelor de bucătărie. Oferă ascuțimea necesară, precum și durabilitate și rezistență la decolorare. În plus, lamele sunt finisate cu tehnica „Tsuchime”, care le conferă un aspect de oțel bătut, deosebit de atractiv. Duritatea lor este de 60-62 HRC. O caracteristică specială a cuțitelor din această serie sunt lamele foarte subțiri și mânerele perfect potrivite din lemn Pakka. Fiecare cuțit este ambalat într-o cutie de cadou atrăgătoare.
Specificații:
- Tip: Cuțit pentru bucătar „Gyuto”
- Lungimea lamei: 180 mm
- Lungimea totală: 310 mm
- Înălțimea lamei: 43 mm
- Grosimea lamei: 1,8 mm
- Mâner: lemn Pakka
- Oțel: miez VG-10, înveliș din oțel inoxidabil
- HRC: 60-62
- Șlefuire: dublu tăiș
- Greutate: 150 grame

