





Tsunehisa Santoku este un cuțit japonez de bucătărie cu o lamă de 135 mm, ideal pentru multe utilizări. Santoku a câștigat o popularitate imensă în ultimii ani, devenind adesea o parte indispensabilă a bucătăriilor private ale pasionaților de gătit, atât în Japonia, cât și în alte țări. Este perfect pentru tocat și tăiat o varietate de produse, în special carne, legume și fructe.
Cuțitele Tsunehisa sunt unice datorită grijii extraordinare acordate de meșterii fierari, care acordă o atenție deosebită fiecărui detaliu. Lamele Tsunehisa sunt realizate din oțel VG-1 de înaltă calitate, care garantează o durabilitate excepțională și o ascuțire de durată. Tratamentul termic crește duritatea lamei la 60-61 HRC, asigurând o durabilitate remarcabilă și ușurință în menținerea ascuțimii.
Mânerul cuțitului este confecționat din lemn Pakka, care asigură o prindere confortabilă și un control precis al cuțitului în timpul folosirii. Datorită construcției solide și materialelor de calitate superioară, cuțitul Tsunehisa nu este doar un instrument de bucătărie, ci și un obiect care oferă satisfacție și încântă prin eleganța sa.
Specificații:
Marcă: Tsunehisa
Origine (Fabricat în): Japonia
Tip cuțit: Santoku
Lungimea lamei: 13,7 cm
Lungimea totală a cuțitului: 25,8 cm
Lățimea lamei la mâner: 3,6 cm
Lățimea lamei la mijloc: 3,2 cm
Grosimea lamei la mâner: 1,9 mm
Grosimea lamei la mijloc: 1,7 mm
Lungimea mânerului: 11,5 cm
Mâner: lemn pakka
Oțel: miez VG-1 (inoxidabil), înveliș din oțel inoxidabil
Finisaj lamă: Migaki
Durețe: 61+/-1 HRC
Șlefuire: dublu tăiș
Greutate: 96 g

