Tsunehisa Nami Cuțit mic 8 cm AUS10

Cuțitul mic de uz general Tsunehisa Nami, de 8 cm, este un accesoriu indispensabil în orice bucătărie. Este un instrument potrivit pentru tăierea legumelor și fructelor, precum și pentru sarcini mai precise în bucătărie.

Fiecare cuțit din prestigioasa Colecție Nami a fost forjat manual cu grijă în inima Japoniei, în pitoreasca regiune Tosa. Această serie de cuțite impresionează prin lama sa frumoasă, realizată din oțel Damasc cu 33 de straturi, a cărei formă este inspirată de valurile oceanului. Miezul acestor cuțite este confecționat din oțel cu proprietăți excelente de rezistență la rugină, cunoscut sub denumirea AUS-10. Este un material extrem de durabil, care își păstrează ascuțimea pentru mult timp. Tratamentul termic conferă acestor cuțite o duritate impresionantă de 61 +/- 1 HRC. Lamele sunt finisate cu precizie până la o luciu înalt, ceea ce nu doar le sporește funcționalitatea, ci și farmecul estetic.

Mânerul cuțitului are o formă octogonală, caracteristică tradiției japoneze. Este realizat dintr-o singură bucată de stejar japonez, care îi oferă o durabilitate excepțională și un farmec natural. Numele seriei, Nami, care înseamnă „val” în japoneză, a fost ales datorită modelului unic al oțelului Damasc, ce amintește de valurile mării în creștere.

Acest mic cuțit de uz general Tsunehisa Nami nu este doar un instrument practic pentru bucătărie, ci și un adaos elegant pentru spațiul dumneavoastră culinar. Răsfățați-vă cu exclusivitatea meșteșugului japonez și admirați combinația perfectă dintre funcționalitate și estetică într-un singur cuțit.

Specificații:

Tip: Cuțit mic de precizie
Lama: miez din oțel AUS-10, înveliș din oțel Damasc
Mâner: stejar japonez
Duritate: 61 HRC +/- 1
Lungime totală: 21,4 cm
Lungime lamă: 8,3 cm
Lățime lamă: 2,4 cm
Grosime lamă: 1,7 mm
Șlefuire: dublu tăiș
Greutate: aprox. 50 g