







Piatra Morihei Hishiboshi Hi 6000 are o granulație fină și este concepută pentru finisare și lustruire a cuțitelor de bucătărie. Folosită după pietre cu granulații mai mici (#500 sau #1000), permite obținerea unui frumos finisaj kasumi.
Seria Hishiboshi Hi este creată pentru a imita cât mai fidel performanța pietrelor naturale japoneze. Componentele naturale din structura abrazivă oferă un contact excepțional cu lama, o senzație naturală și posibilitatea de a obține un subtil finisaj kasumi. În timpul utilizării, piatra produce o pastă bogată care sporește eficiența lustruirii.
Morihei Hi 6000 este o piatră de tip splash-and-go; nu necesită înmuiere. Pur și simplu aplicați apă direct pe suprafață. Pentru rezultate mai bune, frecați ușor cu o piatră nagura pentru a crește activitatea suprafeței de lucru. Nu clătiți pasta creată în timpul lucrului; aceasta conține particule abrazive care ajută la procesul de finisare.
Comparativ cu pietrele Shapton și Naniwa, piatra Morihei Hishiboshi Hi 6000 are dimensiuni mai mari (210 x 75 x 25 mm) și o durată de viață mai lungă. Aceasta o face un instrument optim pentru utilizarea zilnică în medii profesionale și în bucătării casnice avansate.
Caracteristici:
• Granulație #6000 pentru finisarea finală și lustruirea muchiilor
• Senzație naturală la ascuțire, datorită adaosului de materiale naturale
• Lasă un finisaj kasumi
- Splash & go – gata de folosit fără înmuiere
• Creează o suspensie densă, sporind eficiența muncii
• Durată de viață mai lungă și dimensiuni mai mari decât pietrele Shapton sau Naniwa
• Recomandată ca ultim pas înainte de folosirea unei curele de piele sau a unei pietre #12.000.
Specificații:
• Marcă: Morihei 浅草橋 森平
• Tip: piatră splash & go
• Granulație: #6000
• Dimensiuni: 210 x 75 x 25 mm
• Greutate: 761 g
• Fabricat în: Tokyo, Japonia

