Takamura Cuțit mic 13 cm R2

Descoperiți cuțitul Takamura R2 Petty cu o lamă de 130 mm – unealta dumneavoastră compactă și versatilă pentru bucătărie, ideală pentru pregătirea precisă a ingredientelor mici precum ciuperci, usturoi sau ceapă șalotă. Calitatea japoneză și durabilitatea excepțională sunt trăsăturile care diferențiază cuțitele din seria Takamura R2. Elementul lor cheie este oțelul pulbere R2 (SG2), care asigură că lamele nu sunt doar inoxidabile, ci și deosebit de dure, garantând o ascuțire de durată. Mai mult, spre deosebire de alte oțeluri pulbere dure, acest oțel nu este predispus la crăpare, ceea ce îi sporește rezistența. În procesul de călire, lamele ating o duritate de 62-64 HRC, iar straturile exterioare de oțel inoxidabil moale protejează miezul dur, adăugând flexibilitate cuțitului.

Lamele cuțitelor Takamura R2, ascuțite manual și extrem de subțiri, oferă o performanță excepțională de tăiere încă de la prima utilizare. Mânerul ergonomic din lemn roșu pakka este rezistent la umezeală, asigurând confort și siguranță în folosire. În plus, întăritura completă a cuțitului garantează o prindere sigură, ceea ce este important pentru lucrul precis în bucătărie.

Takamura R2 Petty nu este doar un cuțit mic – este o unealtă care oferă posibilități enorme în bucătăria dumneavoastră. Vă va oferi nu doar calitate și durabilitate excepționale, ci și precizie și control în gătitul de zi cu zi. Este alegerea celor care prețuiesc atât funcționalitatea, cât și frumusețea în arsenalul lor de bucătărie.

Specificații:

Marcă: Takamura
Origine (Fabricat în): Echizen, Fukui, Japonia
Tip cuțit: cuțit mic (petty)
Lungimea lamei: 13 cm
Lungimea totală a cuțitului: 24,3 cm
Lățimea lamei la mâner: 2,8 cm
Lățimea lamei la mijloc: 2,3 cm
Grosimea lamei la mâner: 1,5 mm
Grosimea lamei la mijloc: 1,4 mm
Lungimea mânerului: 10,4 cm
Mâner: lemn pakka
Oțel: miez din oțel pulbere R2 (inoxidabil), înveliș din oțel inoxidabil
Finisaj lamă: Migaki
Duritate: 62-64 HRC
Șlefuire: dublu tăiș
Greutate: 68 g