













Cuțitul versatil Takamura Santoku de 170 mm este foarte practic de folosit și este echivalentul japonez al unui cuțit de bucătar.
Cuțitele din seria Takamura VG-10 sunt produse de înaltă calitate, ideale pentru munca în bucătărie. Ele îmbină funcționalitatea cu măiestria și finisajul minuțios. Miezul dur este realizat din oțel inoxidabil VG-10, un oțel cu conținut ridicat de carbon, creat special pentru fabricarea cuțitelor de bucătărie. Se remarcă prin ascuțime, rezistență la decolorare și durabilitate ridicată. Miezul este protejat de oțel moale, iar lamele sunt finisate prin tehnica „Tsuchime”, care le conferă un aspect bătut, unic și atrăgător. În timpul tratamentului termic, duritatea lor crește până la 60-62 HRC. Lamele acestor cuțite sunt de asemenea foarte subțiri și ascuțite manual. Mânerul din lemn (realizat din lemn Pakka) se potrivește perfect cu caracterul colecției Takamura VG-10. Aceste frumoase cuțite japoneze sunt ambalate în cutii estetice pentru cadouri.
Specificații:
- Tip: cuțit Santoku
- Lungimea lamei: 170 mm
- Lungimea totală: 295 mm
- Înălțimea lamei: 46 mm
- Grosimea lamei: 1,8 mm
- Mâner: lemn pakka
- Oțel: miez VG-10, înveliș din oțel inoxidabil
- HRC: 60-62
- Șlefuire: dublu tăiș
- Greutate: 154 grame

