Tsunehisa Migaki Cuțit Gyuto 21 cm Aogami Super

Cuțitul de bucătărie Tsunehisa AS Migaki Gyuto, cu o lamă de 210 mm, este versatil în bucătărie. Poate fi folosit pentru feliere subțiri și tăiere, devenind un ajutor universal în toate activitățile culinare.

Când vine vorba de lucrul cu cuțite din oțel carbon, merită cu siguranță să îți îndrepți atenția către Tsunehisa AS Migaki. Acestea sunt de cea mai înaltă calitate și se remarcă printr-o durabilitate foarte mare, ceea ce se traduce prin ascuțime și putere de tăiere. Miezul este realizat din oțel carbon Aogami Super, care este apoi acoperit cu oțel inoxidabil. Folosirea acestei tehnici face ca aceste cuțite să permită nu doar un lucru eficient și confortabil, ci și o întreținere ușoară. Tratamentul termic conferă lamelor un nivel ridicat de duritate, ajungând la 63 +/- 1 HRC. Această serie excelentă de cuțite de bucătărie combină o valoare estetică înaltă cu calitatea, finisajul și atenția la cele mai mici detalii. În gama lor de preț, cuțitele AS Migaki se numără printre cele mai recomandate. Au un mâner în formă de D din lemn de trandafir, finisat cu o garnitură din lemn pakka. Acesta oferă o prindere sigură, sporind confortul utilizării cuțitelor din această serie.

Specificații:

Marcă: Tsunehisa
Origine (Fabricat în): Japonia
Tip cuțit: cuțit Gyuto
Lungimea lamei: 21,4 cm
Lungimea totală a cuțitului: 35,4 cm
Lățimea lamei la mâner: 4,6 cm
Lățimea lamei la mijloc: 3,9 cm
Grosimea lamei la mâner: 2,0 mm
Grosimea lamei la mijloc: 1,7 mm
Lungimea mânerului: 12,6 cm
Mâner: lemn de trandafir, garnitură din lemn pakka
Tip oțel: miez Aogami Super (carbon înalt), acoperire din oțel inoxidabil
Finisaj lamă: Migaki
Durețe: 63+/-1 HRC
Șlefuire: dublu tăiș
Greutate: 138 g