Tsunehisa Migaki Kiritsuke 21 cm Aogami Super

Cuțitul universal japonez Tsunehisa AS Migaki Kiritsuke are o lamă lungă de 210 mm. Este o alegere excelentă atât pentru bucătarii amatori, cât și pentru utilizatorii profesioniști. Poate fi folosit pentru sarcini zilnice, cum ar fi tăierea legumelor sau felierea bucăților mari de carne și pește.

Colectia unică Tsunehisa AS Migaki este recomandată celor interesați să lucreze cu cuțite din oțel carbon. Calitatea înaltă și durabilitatea sunt avantaje incontestabile ale fiecărui cuțit din această serie, dar, pe lângă acestea, ele păstrează un nivel ridicat de ascuțime și putere de tăiere. Miezul din oțel carbon Aogami Super este înconjurat de o înveliș din oțel inoxidabil, ceea ce face cuțitele ușor de întreținut și asigură confort și eficiență la lucru. În timpul tratamentului termic, lamele dobândesc o duritate de 63 +/- 1 HRC. Designul subtil, combinat cu standardul de finisare și atenția la detalii, face ca cuțitele AS Migaki să fie unele dintre cele mai atrăgătoare, mai ales în gama lor de preț. Merită menționat și mânerul, care are forma literei D. Este realizat din lemn de trandafir și finisat cu o ferrulă din lemn Pakka. Mânerul oferă o prindere puternică și confortabilă, făcând ca lucrul cu cuțitele Tsunehisa AS Migaki să fie o plăcere zilnică.

Specificații:

• Tip: cuțit Kiritsuke
• Lama: miez din oțel Aogami Super, înveliș din oțel inoxidabil
• Mâner: lemn de trandafir, ferrulă din lemn Pakka
• Duritate: 63 HRC +/- 1
• Lungime totală: 35,4 cm
• Lungime lamă: 21,0 cm
• Lățime lamă: 4,5 cm
• Grosime lamă: 2,1 mm
• Șlefuire: dublu tăiș
• Greutate: aprox. 151 g