





Cuțitul de bucătărie Yu Kurosaki Shizuku Sujihiki de 270 mm R2 are o lamă îngustă și lungă. A fost conceput special pentru tăierea comodă a felii de carne și pește. Este perfect pentru sarcinile din bucătărie care necesită o precizie ridicată.
Colecția Shizuku R2 este fără îndoială una dintre cele mai populare realizate de maestrul Yu Kurosaki. Aceste cuțite sunt lucrate cu măiestrie și se remarcă prin faimosul model ciocănit Tsuchime, care seamănă cu picături de apă. Acest model dă numele întregii linii Shizuku.
Oțelul pulbere R2/SG2 este materialul ideal pentru miezul cuțitelor, care atinge o duritate impresionantă de 62-63 HRC în timpul tratamentului termic. Miezul este înconjurat de două straturi de oțel inoxidabil moale pentru protecție. R2 este un oțel de înaltă calitate cu multe avantaje, inclusiv ușurința întreținerii și ascuțirii, precum și păstrarea îndelungată a tăișului. Mânerul octogonal este realizat din lemn de trandafir unic. Se potrivește bine în mâinile atât ale dreptacilor, cât și ale stângacilor. Cuțitele din seria Shizuku R2 sunt rodul unui adevărat maestru. Dacă apreciați arta japoneză și căutați o experiență unică de utilizare, nu căutați mai departe.
Specificații:
- Tip: cuțit Sujihiki
- Lamă: miez din oțel pulbere R-2/SG2
- Mâner: lemn de trandafir
- Duritate: 62-63 HRC
- Lungime totală: 42,5 cm
- Lungime lamă: 27,0 cm
- Lățime lamă: 4,5 cm
- Grosime lamă: 2,9 mm
- Șlefuire: dublu tăiș
- Greutate: aprox. 168 g

