Kyohei Kurouchi Cuțit Gyuto 21 cm Keyaki Aogami

Cuțitul Kyohei Kurouchi Gyuto 21 cm Keyaki Aogami este o alegere excelentă pentru cei care caută un instrument de bucătărie versatil și de încredere. Gyuto, un cuțit de bucătărie în stil japonez, combină caracteristicile unui cuțit de bucătar cu o precizie excepțională a tăierii, făcându-l potrivit pentru o gamă largă de utilizări – de la tăierea cărnii și legumelor până la mărunțirea precisă a ierburilor aromatice. Cu o lungime de 21 cm și o ascuțime remarcabilă, acest cuțit permite o pregătire comodă și eficientă a diferitelor feluri de mâncare.

Lama cuțitului este realizată din oțel Aogami #2, caracterizat printr-o duritate excepțională de 62 HRC. Datorită utilizării oțelului carbon Aogami #2, cuțitul rămâne ascuțit mai mult timp și este mai puțin predispus la crăpături sau deteriorări. Acest oțel este mai rezistent la uzură, făcând cuțitul ideal pentru folosirea zilnică în bucătărie, asigurând o tăiere de înaltă calitate pe termen lung. Finisajul Kurouchi al lamei nu doar îi conferă un aspect unic, ci o și protejează împotriva ruginii. Strat protector întunecat apără lama de coroziune și facilitează întreținerea, deși este important să se acorde o grijă corespunzătoare cuțitului după utilizare, prin curățare și uscare regulată.

Mânerul cuțitului este confecționat din lemn Keyaki, apreciat pentru durabilitatea și rezistența la umezeală. Lemnul Keyaki oferă o prindere sigură, iar structura sa naturală face ca cuțitul să se potrivească confortabil în mână, permițând o tăiere precisă și comodă. În plus, mânerul a fost îmbogățit cu o ferrulă din plastic, care asigură stabilitatea întregii structuri și protejează împotriva deteriorărilor mecanice, sporind durabilitatea cuțitului.

Cuțitul Kyohei Kurouchi Gyuto 21 cm este un instrument de neînlocuit în orice bucătărie. Ideal pentru tăieri și feliere precise, se remarcă atât prin funcționalitate, cât și prin aspect. Utilizarea materialelor de înaltă calitate, precum oțelul Aogami #2 și lemnul Keyaki, îl face un produs care va satisface chiar și cei mai exigenți utilizatori. Dacă doriți un cuțit care să combine o ascuțime excepțională cu ușurința întreținerii, Kyohei Kurouchi Gyuto este o alegere excelentă.

Specificații:

Marcă: Kyohei Shindo
Origine (Fabricat în): Japonia, Tosa
Tip cuțit: cuțit Gyuto
Lungime lamă: 21,6 cm
Lungime totală cuțit: 35,2 cm
Lățime lamă la mâner: 4,8 cm
Lățime lamă la mijloc: 4,2 cm
Grosime lamă la mâner: 4,6 mm
Grosime lamă la mijloc: 1,9 mm
Lungime mâner: 12,7 cm
Mâner: lemn Keyaki, ferrulă din plastic
Oțel: miez Aogami #2 (carbon înalt), înveliș de fier (carbon înalt)
Finisaj lamă: Kurouchi (negru)
Duritate: 62+/-1 HRC
Șlefuire: dublu tăiș
Greutate: 146 g