





Tsunehisa Gyuto 18 cm VG-1 este un cuțit profesional japonez pentru bucătari, care va funcționa bine în orice bucătărie, atât pentru bucătari cu experiență, cât și pentru cei care abia încep aventura gătitului. Ca un cuțit Gyuto, este un instrument versatil conceput pentru tăiere, tocare și feliere a unei game largi de produse, de la carne și pește până la legume și fructe. Lungimea lamei de 18 cm permite tăieri precise, făcându-l ideal pentru sarcinile zilnice din bucătărie care necesită atât îndemânare, cât și rezistență.
Lama cuțitului este realizată din oțel VG-1, un tip de oțel inoxidabil care combină rezistența la coroziune cu duritatea ridicată de 61+/-1 HRC. Datorită acestor proprietăți, cuțitul își păstrează ascuțimea pentru o perioadă îndelungată, făcându-l extrem de durabil și eficient. Finisajul în stil Migaki oferă lamei un aspect elegant, lucios, care evidențiază calitatea superioară a materialelor folosite la fabricare. Oțelul VG-1 este, de asemenea, ușor de ascuțit, permițând menținerea unei ascuțimi perfecte pentru mulți ani.
Mânerul cuțitului este confecționat din lemn pakka, care nu este doar rezistent, ci și confortabil la utilizare. Lungimea mânerului de 11,5 cm asigură o prindere comodă, permițând manevrarea precisă a cuțitului, chiar și în timpul utilizării intensive. Datorită lungimii potrivite, cuțitul Tsunehisa Gyuto 18 cm VG-1 se potrivește perfect în mână, asigurând confort și control la fiecare tăiere.
Cuțitul cântărește 152 g, ceea ce îl face suficient de ușor pentru a fi confortabil la utilizarea îndelungată, dar și destul de robust pentru a face față sarcinilor mai solicitante. Ascuțirea cu două tăișuri face cuțitul potrivit atât pentru utilizatorii dreptaci, cât și pentru cei stângaci, sporindu-i versatilitatea în bucătărie. Tsunehisa Gyuto 18 cm VG-1 este o investiție în calitate și performanță care vă va servi mulți ani, păstrându-și funcționalitatea și aspectul estetic.
Specificații:
Marcă: Tsunehisa
Origine (Fabricat în): Japonia
Tip cuțit: Gyuto
Lungimea lamei: 18,0 cm
Lungimea totală a cuțitului: 30,0 cm
Lățimea lamei la mâner: 4,3 cm
Lățimea lamei în mijloc: 3,6 cm
Grosimea lamei la mâner: 1,9 mm
Grosimea lamei în mijloc: 1,9 mm
Lungimea mânerului: 11,5 cm
Mâner: lemn pakka
Oțel: miez VG-1 (inoxidabil), înveliș din oțel inoxidabil
Finisaj lamă: Migaki
Duritate: 61+/-1 HRC
Ascuțire: dublu tăiș
Greutate: 152 g

