Tsunehisa Gyuto 21 cm SRS13

Tsunehisa Gyuto 21 cm SRS13 este un cuțit japonez pentru bucătar care îmbină eleganța, funcționalitatea și ascuțimea excepțională. Lama sa lungă și lată este perfectă pentru tăierea cărnii, peștelui, legumelor și fructelor, oferind precizie și confort în utilizare.

Miezul lamei este realizat din oțel pulbere SRS13, care se remarcă prin durețea de 63±1 HRC, asigurând o ascuțime de durată și rezistență la uzură. Îmbrăcămintea din oțel inoxidabil protejează suplimentar miezul, sporind durabilitatea lamei și facilitând întreținerea.

Finisajul Migaki (lustruit) conferă cuțitului un aspect elegant, iar tăișul dublu permite o tăiere confortabilă și precisă cu orice tehnică de tăiere. Grosimea optimă a lamei de 3,2 mm la mâner și 2,2 mm în mijloc face cuțitul bine echilibrat și versatil în utilizare.

Mânerul din lemn de trandafir, combinat cu o ferrulă din lemn pakka, garantează o prindere stabilă și confort complet în timpul folosirii. Materialele naturale asigură rezistență la umezeală și durabilitate ridicată, făcând acest cuțit alegerea perfectă atât pentru bucătarii profesioniști, cât și pentru pasionații de gătit.

Datorită combinației dintre precizia japoneză, oțelul de înaltă calitate SRS13 și designul ergonomic, Tsunehisa Gyuto 21 cm SRS13 este un instrument care va satisface așteptările chiar și celor mai pretențioși utilizatori. Este o alegere excelentă pentru cei care prețuiesc încrederea, ascuțimea și ușurința în utilizare în bucătăria lor.

Specificații:

Marcă: Tsunehisa
Origine (Fabricat în): Japonia
Tip cuțit: cuțit Gyuto
Lungimea lamei: 21,3 cm
Lungimea totală a cuțitului: 34,9 cm
Lățimea lamei la mâner: 4,5 cm
Lățimea lamei în mijloc: 4,0 cm
Grosimea lamei la mâner: 3,2 mm
Grosimea lamei în mijloc: 2,2 mm
Lungimea mânerului: 12,7 cm
Mâner: lemn de trandafir, ferrulă din lemn pakka
Oțel: miez SRS13 (inoxidabil), îmbrăcăminte din oțel inoxidabil
Finisaj lamă: Migaki (lustruire)
Durețe: 63+/-1 HRC
Șlefuire: tăiș dublu
Greutate: 147 g