Cuțit Tsunehisa Migaki Sujihiki 24 cm Aogami Super

Cuțitul de bucătărie Tsunehisa AS Migaki Sujihiki, cu o lamă de 240 mm, este conceput pentru tăierea felii subțiri de pește și carne. Acest lucru este posibil datorită lamei sale înguste și lungi, care garantează o performanță eficientă în toate sarcinile culinare ce necesită precizie ridicată.

Primul pas în utilizarea cuțitelor de bucătărie din oțel carbon este alegerea colecției de succes Tsunehisa AS Migaki. Aceasta este renumită pentru calitatea excelentă și durabilitatea înaltă a fiecărui cuțit. În plus, acestea își păstrează ascuțimea pentru mult timp și asigură o tăiere agresivă. Miezul din oțel carbon, numit Aogami Super, este înconjurat de o înveliș din oțel inoxidabil, ceea ce face aceste cuțite extrem de ușor de întreținut și permite o utilizare eficientă, zilnică. Procesul de tratament termic conferă un nivel ridicat de duritate, ajungând la 63 +/- 1 HRC. Mânerul confortabil, în formă de D, este realizat din lemn de trandafir și decorat cu o garnitură din lemn pakka. Acesta oferă o prindere comodă și sporește senzația la utilizare. Colecția deosebit de reușită Tsunehisa AS Migaki combină un design subtil cu cel mai înalt standard de finisare și o mare atenție la cele mai mici detalii. Dacă intenționați să achiziționați cuțite în această gamă de preț, AS Migaki merită cu siguranță să fie ales.

Specificații:

Marcă: Tsunehisa
Origine (Fabricat în): Japonia
Tip cuțit: cuțit Sujihiki
Lungimea lamei: 24,0 cm
Lungimea totală a cuțitului: 38,4 cm
Lățimea lamei la mâner: 3,4 cm
Lățimea lamei în mijloc: 2,8 cm
Grosimea lamei la mâner: 2,2 mm
Grosimea lamei în mijloc: 2,0 mm
Lungimea mânerului: 12,6 cm
Mâner: lemn de trandafir, garnitură din lemn pakka
Tip oțel: miez Aogami Super (carbon înalt), înveliș din oțel inoxidabil
Finisaj lamă: Migaki
Duritate: 63+/-1 HRC
Șlefuire: dublu tăiș
Greutate: 136 g