Cuțit mic Tsunehisa Washiji 13,5 cm Stejar SLD

Cuțitul Tsunehisa Washiji Petty 13,5 cm Stejar SLD este o alegere excelentă pentru orice pasionat de gătit care apreciază unelte de tăiere precise. Fiind un cuțit japonez Petty, este ideal pentru sarcini mici în bucătărie, precum tăierea fructelor, legumelor sau cărnii în bucăți mai mici. Datorită lamelor înguste cu o lungime de 13,9 cm, acest cuțit permite o precizie și un control excepțional în timpul lucrului. Este perfect pentru răzuire, feliere sau curățare, devenind un instrument indispensabil în orice bucătărie.

lama este realizată din oțel SLD, un tip de oțel inoxidabil cu o duritate de 61-62 HRC. Acest oțel, creat de Hitachi, combină durabilitatea oțelului inoxidabil cu o capacitate excepțională de a-și păstra ascuțimea, asemănătoare cu cea a oțelului carbon. Aceasta face ca cuțitul să fie ușor de întreținut și rezistent la coroziune, asigurând în același timp o ascuțime de durată. Lama a fost finisată prin tehnica Nashiji, care îi conferă un aspect unic, amintind de textura cojii de fruct.

Mânerul cuțitului este confecționat din lemn de stejar, care a fost ars, oferindu-i o nuanță elegantă, închisă, și asigurând o durabilitate excepțională. Forma octogonală a mânerului garantează o prindere confortabilă și sigură, aspect deosebit de important în timpul utilizării intense. Acest lucru face cuțitul ideal atât pentru bucătari profesioniști, cât și pentru amatori care doresc să își îmbunătățească calitatea muncii în bucătărie.

Cuțitul Tsunehisa Washiji Petty 13,5 cm Stejar SLD cântărește doar 79 g, fiind extrem de ușor și manevrabil. Tăierea sa precisă și mânerul confortabil permit o pregătire rapidă și eficientă a alimentelor, fără oboseală inutilă a mâinii. Datorită ascuțirii duble, cuțitul poate fi folosit atât de dreptaci, cât și de stângaci, făcându-l un instrument versatil.

Este alegerea perfectă pentru oricine caută un cuțit de bucătărie de înaltă calitate pentru sarcini precise de zi cu zi. Datorită designului său, materialelor de calitate și finisajului, Tsunehisa Washiji Petty 13,5 cm Stejar SLD vă va servi mult timp, asigurând fiabilitate și confort în orice bucătărie.

Specificații:

Marcă: Tsunehisa
Origine (Fabricat în): Japonia
Tip cuțit: cuțit Petty
Lungimea lamei: 13,9 cm
Lungimea totală a cuțitului: 27,0 cm
Lățimea lamei la mâner: 2,8 cm
Lățimea lamei la mijloc: 1,9 cm
Grosimea lamei la mâner: 2,0 mm
Grosimea lamei la mijloc: 2,0 mm
Lungimea mânerului: 12,0 cm
Mâner: octogonal, lemn de stejar ars
Oțel: miez SLD (inoxidabil), înveliș din oțel inoxidabil
Finisaj lamă: Nashiji
Duritate: 61-62 HRC
Ascuțire: dublă
Greutate: 79 g