





Cuțitul Yu Kurosaki Raijin Gyuto de 210 mm, o ediție specială din cobalt, inspirat de zeul japonez al tunetului, se remarcă prin designul său unic, ce amintește de ploaia ce cade în timpul unei furtuni — reflectând perfect numele său!
Multe dintre colecțiile de cuțite ale lui Kurosaki-san folosesc oțel inoxidabil de înaltă calitate, iar Raijin nu face excepție. Cobalt Special este un oțel unic, asemănător cu VG10, dar întărit într-un mod aparte. Granulația fină din structura oțelului permite o lamă extrem de ascuțită, menținând totodată ușurința la ascuțire.
Profilul distinctiv al lamei este semnătura acestui meșter fierar, care impresionează și în cazul lui Raijin. Muchia tăietoare este impresionant de ascuțită încă de la început. Lama este combinată cu un mâner solid, octogonal, din lemn de cireș, decorat cu o inel roșu.
Profilul lamei are o formă universală ce permite atât mișcări de balansare, cât și alte stiluri de tăiere. Folosirea oțelului inoxidabil face ca păstrarea curățeniei cuțitului să fie ușoară, chiar și într-o bucătărie aglomerată. Totuși, în primul rând, estetica sa atrage atenția, iar Yu Kurosaki, ca întotdeauna, creează o adevărată operă de artă.
Specificații:
Tip: cuțit Gyuto
Lama: miez din oțel Cobalt Special, înveliș din oțel inoxidabil
Mâner: octogonal, lemn de cireș
Duritate: 63-64 HRC
Lungime totală: 37 cm
Lungime lamă: 21 cm
Lățime lamă: 4,8 cm
Grosime lamă: 2,5 mm
Șlefuire: dublă față
Greutate: aproximativ 152 g

