Χάντο

Μαχαίρια Hado

Στα Ιαπωνικά, Ha (刃) σημαίνει «λάμα» και Do (道) σημαίνει «δρόμος» ή «μονοπάτι». Σε άλλο πλαίσιο, μπορεί επίσης να συμβολίζει τη στάση των Ιαπώνων τεχνιτών, που είναι γνωστοί για τη συνεχή βελτίωση της τέχνης τους. Το Hado είναι ένας τρόπος κατασκευής μαχαιριών που βελτιώνεται με τον χρόνο.
Το 2019, οι Maruyama, Ichikawa και Fukui ξεκίνησαν ένα εργαστήριο κατασκευής μαχαιριών υπό την επωνυμία HADO. Το Hado γράφεται στα Καντζι ως «ο δρόμος των λεπίδων». Αντιπροσωπεύει την ιδέα και τις αρχές των τριών συνεργατών. Ο Maruyama san είναι ο κύριος ακονιστής και επίσης ολοκληρώνει τα μαχαίρια. Ο Ichikawa είναι ο διευθυντής και ο Fukui ο πρόεδρος.
Η αποστολή της μάρκας είναι να παράγει και να προμηθεύει μαχαίρια υψηλότερης ποιότητας και να εμπνέει τους πελάτες με την αισθητική και τη λειτουργικότητά τους. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι κάθε βήμα της παραγωγικής διαδικασίας χειρίζεται ένας εξαιρετικός τεχνίτης.
Μπορείτε επίσης να δείτε το μαχαίρι σεφ, το μαχαίρι λαχανικών, το μαχαίρι αποκοπής οστών, το μαχαίρι ψωμιού και το σετ μαχαιριών κουζίνας.