Pietra per affilare Ikyu Shin Nagura #3000
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SHINN#3000
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Ikkyu Shin Nagura #3000 è una pietra per affilare giapponese di alta qualità progettata per la rifinitura e la finitura del filo. Combinando abrasivi sintetici moderni con polvere naturale di Mikawa Nagura, offre un fango abrasivo ricco, un eccellente feedback e un'esperienza di affilatura ispirata alle tradizionali pietre naturali giapponesi.
La granulometria #3000 è ideale dopo una pietra #1000 o #2000, affinando il filo migliorando le prestazioni di taglio e la nitidezza complessiva. Per molti utenti, rappresenta la pietra di finitura perfetta per i coltelli da cucina di uso quotidiano.
Una delle caratteristiche distintive della pietra è il ricco fango abrasivo generato durante l'affilatura. Combinato con il contenuto naturale di Mikawa Nagura, garantisce un movimento fluido della lama e un feedback tattile eccezionale. La sensazione di affilatura è morbida e naturale, rendendo molto piacevoli le sessioni di affilatura prolungate.
La pietra è inoltre adatta per produrre una bellissima finitura kasumi su coltelli con rivestimento in ferro dolce o acciaio dolce, lasciando un filo tagliente e raffinato.
Come pietra Splash & Go, non richiede immersione prima dell’uso. Basta aggiungere acqua e iniziare ad affilare. Funziona eccezionalmente bene su acciai come Shirogami, Aogami, VG10, Ginsan e SG2/R2.
Specifiche
Marca: Ikkyu Shin Nagura
Tipo: pietra Splash & Go
Granulometria: #3000
Abrasivo sintetico: ossido di alluminio bianco
Additivo naturale: polvere naturale di Mikawa Nagura
Dimensioni: 210 x 71 x 24 mm
Peso: 750 g
Prodotto in: Giappone