Collezione: Hado

Coltelli Hado

In giapponese, Ha (刃) significa "lama" e Do (道) significa "via" o "percorso". In un altro contesto, può anche simboleggiare l’atteggiamento degli artigiani giapponesi, noti per migliorare sempre la loro arte. Hado è un modo di realizzare coltelli che migliora nel tempo.
Nel 2019, Maruyama, Ichikawa e Fukui hanno avviato un laboratorio di coltelleria sotto il marchio HADO. Hado è scritto in Kanji come "la via delle lame". Rappresenta l’idea e i principi dei tre soci. Maruyama san è l’affilatore principale e si occupa anche della finitura dei coltelli. Ichikawa è il responsabile e Fukui è il presidente.
La missione del marchio è produrre e fornire coltelli della massima qualità e ispirare i clienti con la loro estetica e funzionalità. È importante sottolineare che ogni fase del processo produttivo è gestita da un artigiano eccezionale.
Puoi anche scoprire il coltello da chef, il coltello per verdure, il coltello da disosso, il coltello da pane e il set di coltelli da cucina.