Collezione: Yoshida Hamono

Coltelli Yoshida Hamono

Yoshida Hamono è un marchio familiare giapponese. Ha una lunga storia nella produzione artigianale di coltelli e utensili. Il marchio è famoso per realizzare coltelli in acciaio in polvere ZDP-189, uno degli acciai più duri e pregiati utilizzati per i coltelli da cucina.
La gamma Yoshida Hamono include la serie Black ZDP-189, forgiata con la tecnica San-Mai. Queste lame hanno un nucleo in acciaio ZDP-189 molto duro (65-67 HRC), protetto da strati esterni in acciaio inox, che garantiscono sia durata che flessibilità.
La finitura kuro-uchi mette in risalto la natura tradizionale di questi coltelli. Lo strato nero di acciaio e i segni visibili della forgiatura a mano rendono ogni pezzo unico. Questi coltelli hanno un aspetto eccellente, mantengono il filo e sono molto funzionali.
I manici sono realizzati in noce giapponese. La loro forma ottagonale assicura una presa sicura e confortevole, adatta sia per utenti destrorsi che mancini.
Yoshida Hamono è un marchio che combina le migliori caratteristiche dell’artigianato giapponese nei suoi coltelli. Questi coltelli sono realizzati con acciaio eccezionale, sono molto funzionali e hanno un design senza tempo.