Pietra ceramica Miyagoshi Sakura #2000

Uso della grana #2000

La grana 2000 è l'inizio della gamma di finitura, consigliata per:

• ottenere un filo di taglio liscio e uniforme,
  
• rimuovere micro-bave create dall'affilatura con grane da 400 a 1000,
  
• migliorare la nitidezza e preparare la lama per la lucidatura con grane più elevate (ad esempio, #3000+).
  

Con il suo equilibrio tra abrasività e precisione, Sakura 2000 funziona bene sia come pietra finale nella cura quotidiana dei coltelli sia come passaggio intermedio in sistemi di affilatura più complessi.

Caratteristiche distintive:

• realizzata a mano nel piccolo laboratorio Miyagoshi a Kyoto,
  
• struttura vetrificata – cotta per 36 ore a 1300°C per alta durabilità e resistenza alle condizioni,
  
• dura e precisa – mantiene bene la planarità, non si consuma rapidamente,
  
• colore marmorizzato rosa e bianco – superficie di lavoro chiara, facile da controllare,
  
• adatta per acciai al carbonio e inossidabili.

Specifiche:

• Marca: Miyagoshi Seito (宮越製陶)
  
• Nome prodotto: Miyagoshi Sakura 2000
  
• Tipo: pietra per affilatura – grado di finitura
  
• Grana: #2000
  
• Dimensione media del grano: circa 6,7 micron
  
• Abrasivo: ossido di alluminio (Al₂O₃), ossido di zirconio (ZrO₂)
  
• Legante: vetrificato, cotto ad alta temperatura (vetrificazione)
  
• Metodo di produzione: stampaggio ad alta pressione, cotto per 36 ore a ~1300°C
  
• Colore: marmorizzato, rosa e bianco
  
• Dimensioni: 205 × 75 × 25 mm
  
• Peso: circa 800–900 g
  
• Origine (Made in): Kyoto, Giappone