Pietra ceramica Miyagoshi Turugi #400

Miyagoshi Turugi 400 – Pietra per Affilatura Artigianale (#400)

Miyagoshi Seito (宮越製陶) è un piccolo produttore di Kyoto che da decenni realizza a mano pietre per affilatura destinate a utenti esigenti. Turugi 400 è un modello a grana media progettato per l’affilatura di base di coltelli e utensili. È realizzato tramite un processo di vetrificazione (smaltatura), che garantisce un’eccezionale durabilità, resistenza alla deformazione e una qualità di abrasione costante.

Questo processo prevede la compressione di una miscela di abrasivo e legante ad alta pressione, seguita da una cottura di circa 33 ore a una temperatura di 1300°C. Il risultato è una struttura omogenea con alta stabilità dimensionale che non assorbe eccessivamente l’acqua e mantiene a lungo una superficie piana.

Applicazione della grana #400

La grana 400 è una scelta universale per la fase effettiva di affilatura – tra la molatura aggressiva e la finitura del filo. La pietra Turugi 400 è adatta per:

• ripristinare la nitidezza di lame smussate,
  
• correggere i bordi di taglio,
  
• preparare le superfici per ulteriori levigature (ad esempio con grane #1000 o #3000).
  

È particolarmente raccomandata per coltelli da cucina, utensili da falegnameria e applicazioni generali in officina.

Caratteristiche distintive:

• realizzata a mano in una piccola bottega di Kyoto – garanzia di precisione e controllo qualità,
  
• prodotta con tecnologia di vetrificazione (smaltatura) – durabilità e resistenza alla deformazione,
  
• struttura microporosa – assorbe bene l’acqua e garantisce una scorrevolezza adeguata,
  
• superficie stabile e uniforme – minima necessità di livellamento,
  
• aspetto estetico – superficie chiara, marmorizzata giallo-bianca.

Specifiche:

• Marca: Miyagoshi Seito (宮越製陶)
  
• Nome prodotto: Miyagoshi Turugi 400
  
• Tipo: pietra per affilatura – grana media
  
• Grana: #400
  
• Dimensione media del grano: circa 30 micron
  
• Abrasivo: ossido di alluminio (Al₂O₃), ossido di zirconio (ZrO₂)
  
• Legante: legante minerale vetrificato
  
• Metodo di produzione: stampaggio ad alta pressione, cottura a ~1300°C per 33 ore
  
• Colore: marmorizzato, giallo-bianco
  
• Dimensioni: circa 205 × 75 × 25 mm
  
• Peso: circa 800–900 g
  
• Origine (Made in): Kyoto, Giappone