Muneishi Kurouchi Black Petty 13 cm Aogami

Il coltello Muneishi con una lama di 130 mm è una vera gemma in ogni cucina. Questo coltello molto apprezzato non solo ti permetterà di tagliare frutta e verdura in modo rapido e comodo, ma ti consentirà anche di eseguire con precisione anche i compiti culinari più impegnativi.

La serie di coltelli da cucina Muneishi è conosciuta e apprezzata per il suo eccellente profilo della lama. Utilizza una tecnologia di produzione unica chiamata Warikomi, che prevede l’uso di un rivestimento in acciaio inox che circonda un nucleo duro realizzato con il rinomato acciaio Aogami #2 (acciaio al carbonio). Grazie a questo trattamento termico, le lame dei coltelli raggiungono un’incredibile durezza di 63-64 HRC. Puoi essere sicuro che questi coltelli si affilano facilmente e che la loro affilatura dura a lungo grazie a un trattamento termico speciale. Inoltre, il carattere grezzo dei coltelli conferisce loro una finitura elegante della lama nera chiamata Kurouchi.

Il manico di questo coltello unico è realizzato in legno di ciliegio, che gli dona un fascino naturale. La forma rotonda del manico garantisce una presa confortevole, e la elegante ghiera nera aggiunge uno stile unico.

Il coltello da cucina Muneishi da 130 mm è uno strumento che non solo renderà più semplici le tue attività quotidiane in cucina, ma sarà anche un’aggiunta elegante al tuo set da cucina. Scopri la qualità e la precisione senza pari dei coltelli Muneishi e vivi l’eccellenza dell’artigianato giapponese nella tua cucina.

Specifiche:

Tipo: coltello multiuso “Petty”
Lunghezza lama: 130 mm
Lunghezza totale: 256 mm
Altezza lama: 30 mm
Manico: legno di ciliegio
Acciaio: nucleo Aogami#2, rivestimento in acciaio inox
HRC: 63-64
Affilatura: doppio bisello
Peso: 80 grammi