Sakai Kikumori Gokujyo Gyuto 24 cm
- Prezzo regolare
-
€430,00 EUR - Prezzo regolare
-
- Il prezzo di liquidazione
-
€430,00 EUR
Informazioni sulla spedizione
Shipping Information
🚚 Free shipping for orders over €200 within the European Union.
We ship all orders securely with DPD and UPS across the European Union. Orders are dispatched within 1–2 business days from our EU warehouse.
| Country | Shipping Cost (€) | Courier |
|---|---|---|
| Austria | €9.00 | DPD |
| Belgium | €9.00 | DPD |
| Bulgaria | €9.00 | DPD |
| Croatia | €7.00 | DPD |
| The Czech Reublic | €6.00 | DPD |
| Denmark | €9.00 | DPD |
| Estonia | €9.00 | DPD |
| Finland | €12.00 | UPS |
| France | €9.00 | DPD |
| Germany | €8.00 | DPD |
| Greece | €9.00 | UPS |
| Hungary | €5.00 | DPD |
| Ireland | €9.00 | DPD |
| Italy | €9.00 | DPD |
| Latvia | €7.00 | DPD |
| Lithuania | €6.00 | DPD |
| Netherlands | €8.00 | DPD |
| Poland | €5.00 | DPD |
| Portugal | €6.00 | DPD |
| Romania | €7.00 | DPD |
| Slovakia | €5.00 | DPD |
| Slovenia | €7.00 | DPD |
| Spain | €9.00 | DPD |
| Sweden | €11.00 | UPS |
Impossibile caricare la disponibilità del ritiro
JA-024
Spedizione gratuita in UE per ordini superiori a 200€
Reso e rimborso entro 30 giorni
Il coltello da chef professionale Sakai Kikumori Gokujyo Gyuto ha una lama lunga 240 mm ed è caratterizzato dalla sua versatilità. Può essere utilizzato per tutte le attività in cucina – è uno strumento essenziale nelle mani di ogni professionista e appassionato di cucina.
La collezione di coltelli da cucina professionali Sakai Kikumori Gokujyo è nota per il fatto che ogni coltello è forgiato e rifinito a mano da abili artigiani rappresentanti Sakai Kikumori. La tecnica di produzione utilizzata, chiamata Warikomi, prevede l’uso di un rivestimento in ferro dolce (Jigane), che circonda un nucleo duro in acciaio al carbonio Yasuki White 2 (Hagane). L’indurimento rende la lama del coltello molto dura (raggiungendo 62-63 HRC). Grazie all’indurimento e al trattamento termico dell’acciaio selezionato, tutti i coltelli della serie Sakai Kikumori Gokujyo sono facili da affilare e mantengono la loro affilatura a lungo. Hanno un manico ottagonale in legno di magnolia, rifinito con un’estetica ghiera in corno di bufalo.
Affascinanti per la loro bellezza ed eleganza, questi pratici coltelli da cucina rivelano i segni della più raffinata maestria artigianale e della massima qualità di lavorazione. Possono essere utilizzati sia nelle cucine professionali sia nelle case di chi ama il cibo e la forgiatura giapponese. Ogni volta dopo aver usato un coltello Sakai Kikumori Gokujyo, è necessario prendersene cura – lavarlo e asciugarlo, poiché l’acciaio usato nella sua produzione non è inox.
Il principale produttore di coltelli da cucina giapponesi è Sakai Kikumori, che offre i suoi prodotti a professionisti esigenti. I coltelli di questo marchio si distinguono per l’eccellente qualità e le caratteristiche derivanti da 600 anni di tradizione nella forgiatura a Sakai, che ha ispirato il produttore fin dalla sua fondazione nel 1926. Sakai Kikumori impiega i migliori fabbri e affilatori rinomati, permettendoci di scegliere tra un’ampia gamma di coltelli da cucina professionali, sia in stile tradizionale giapponese sia in stile occidentale moderno.
Specifiche:
- Tipo: Gyuto, coltello da chef
- Lunghezza lama: 240 mm
- Manico: legno di magnolia, ghiera in corno di bufalo
- Acciaio: nucleo in acciaio Yasuki White–2, rivestimento in ferro
- HRC: 62-63
- Affilatura: doppio bisello
- Peso: 171 grammi