










I scalpelli giapponesi Oire Nomi sono realizzati da un maestro fabbro nella città di Miki, in Giappone. Nomi significa scalpello. Questi strumenti hanno lame a doppio strato, estremamente affilate e molto resistenti.
La lama a doppio strato è realizzata in acciaio al carbonio White #2, rivestito in ferro dolce. Questo garantisce la massima durata e un’eccezionale facilità di affilatura. La doppia costruzione della lama aumenta anche la resistenza del filo di taglio.
Il collarino in acciaio conico trasferisce la forza dell’impatto alla lama. È inserito con precisione tra il manico e la lama, proteggendo il manico dal rischio di rottura che potrebbe altrimenti verificarsi a causa degli impatti ripetuti.
Specifiche:
- Tipo: Set di 6 scalpelli Fujikawa Oire Nomi
- Dimensioni scalpelli: 6 mm, 8 mm, 12 mm, 18 mm, 24 mm, 30 mm
- Manico: rovere rosso
- Acciaio: Shirogami#2
- HRC: 63+/-1
- Affilatura: smusso singolo

