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Takahisa

Takahisa Damascus Nakiri 16,5 cm

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THU-165

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    Takahisa Damascus Nakiri 165 mm

    Il Nakiri è un coltello in stile occidentale con doppio filo, equivalente al giapponese Usuba, che somiglia a un piccolo mannaia nell'aspetto. Tuttavia, a differenza di una mannaia, ha una lama molto sottile, rendendolo un coltello da cucina ideale per tritare e tagliare le verdure.

    Specifiche:

    • Tipo: Nakiri
    • Lunghezza della lama: 165 mm
    • Manico: legno pakka
    • HRC: 61+/-1 HRC
    • Acciaio: nucleo VG-10, damasco a 17 strati
    • Affilatura: doppio filo