Tsunehisa Migaki Petty 13,5 cm Aogami Super
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Piccolo ma estremamente versatile, il coltello da cucina Tsunehisa Migaki Petty con lama da 120 mm è un aiuto indispensabile in ogni cucina. Con il suo supporto, puoi facilmente eseguire lavorazioni precise di piccoli prodotti, come aglio, scalogni o funghi.
La collezione Tsunehisa AS Migaki è una scelta eccellente per chi apprezza i coltelli in acciaio al carbonio. Ogni coltello di questa serie si distingue non solo per l’eccellente qualità e l’eccezionale durata, ma mantiene anche a lungo l’affilatura ed è caratterizzato da un taglio aggressivo. Il nucleo dei coltelli è realizzato in prestigioso acciaio al carbonio Aogami Super, circondato da un rivestimento in acciaio inox. Questo rende i coltelli facili da curare, garantendo al contempo comfort ed efficienza durante l’uso. Il trattamento termico conferisce alle lame una durezza di 63 +/- 1 HRC.
Il design sobrio, la finitura accurata e l’attenzione ai dettagli fanno sì che i coltelli AS Migaki si distinguano non solo per la qualità, ma anche per l’estetica. Il manico del coltello, che ricorda la forma della lettera “D”, è realizzato in legno di rosa e rifinito con un’elegante ghiera in legno Pakka. Questa combinazione assicura una presa sicura e confortevole, rendendo il lavoro con i coltelli Tsunehisa AS Migaki un piacere quotidiano.
Se cerchi un coltello da cucina affidabile ed elegante, il Tsunehisa Migaki Petty 120 mm è un’ottima scelta che soddisferà anche le esigenze più esigenti degli appassionati di cucina.
Specifiche:
Marca: Tsunehisa
Origine (Made in): Giappone
Tipo di coltello: coltello Petty
Lunghezza lama: 13,8 cm
Lunghezza totale coltello: 26,2 cm
Larghezza lama al manico: 2,8 cm
Larghezza lama al centro: 2,4 cm
Spessore lama al manico: 2,1 mm
Spessore lama al centro: 2,0 mm
Lunghezza manico: 11,5 cm
Manico: legno di rosa, ghiera in legno Pakka
Acciaio: nucleo Aogami Super (alto tenore di carbonio), rivestimento in acciaio inox
Finitura lama: Migaki
Durezza: 63+/-1 HRC
Affilatura: doppio bisello
Peso: 62 g